Falstaff Magazin Schweiz 08/2026

LIEBE FEINSCHMECKERINNEN, LIEBE FEINSCHMECKER!

Grosse Weine erzählen Geschichten. Sie sprechen nicht nur von Rebsorten, Jahrgängen oder Terroir, sondern von Menschen, Landschaften und Augenblicken, die bleiben. Wer einen aussergewöhnlichen Wein öffnet, sucht selten bloss Geschmack. Es geht um Erinnerung, um Atmosphäre, um jenes besondere Gefühl, das nur ein grosser Wein auslösen kann. In dieser Ausgabe widmen wir uns den besten Weinen der Welt. Ikonen, die Generationen geprägt haben, ebenso wie Neuentdeckungen. Doch bei aller Perfektion im Glas bleibt Wein vor allem ein emotionales Erlebnis.
Mit dieser Ausgabe laden wir Sie ein, die Welt des Weins zu erleben und vielleicht auch Neues zu probieren. Wir wissen natürlich, dass die Listen die Meinung unserer Falstaff-Redaktion widerspiegeln – seinen persönlichen Favoriten muss jeder für sich selbst finden. Den finden Sie vielleicht auch direkt vor der Haustüre, beispielsweise bei den brutal lokalen Weinen unserer Trophy Autochthone Spezialitäten (ab S. 198).
Kulinarisch nehmen wir Sie mit nach Spanien in das Restaurant «El Celler de Can Roca» der legendären Roca-Brüder (ab Seite 142). Der älteste Bruder, Joan, hat mit seiner Vision einer Küche, die Erinnerungen und Innovation zusammenbringt, Massstäbe gesetzt. Neue Massstäbe gelten auch für die Kulinarik auf Luxus-Kreuzfahrten. In diesem Segment sind die Schiffe kleiner und exklusiver, und das Essen in den Bordrestaurants ist von Sternequalität. Wir haben uns für Sie auf einem solchen Schiff umgeschaut.

Viel Spass und Genuss mit dem neuen Falstaff!

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