Falstaff Magazin Schweiz 09/2026

LIEBE FEINSCHMECKERINNEN, LIEBE FEINSCHMECKER!

Der November hat einen schlechten Ruf. Zu Unrecht, wie wir finden! Ja, er ist nass, kalt und dunkel. Aber er bringt auch Gemütlichkeit, Zeit mit Freunden und Familie und vorweihnachtliches Licht. Kein anderer Monat lädt so sehr dazu ein, es sich zu Hause gut gehen zu lassen.

Geniessen Sie einen gereiften Wein mit Freunden (ab Seite 16) – wir verraten Ihnen, welcher wirklich gut ist. Auch ein Amarone ist um diese Jahreszeit eine hervorragende Wahl. Seine Fülle, die intensive Frucht und sein relativ mildes Tannin passen sehr gut zu einem Abend am Kamin (ab Seite 52). Genauso gut passen ein Glas Schweizer Syrah oder einer der beachtenswerten Süssweine, die hierzulande entstehen und die wir in der Falstaff Syrah Trophy sowie in der Süsswein Trophy unter die Lupe genommen haben. Welche Gewächse und Produzenten am Ende ganz oben auf dem Treppchen landeten, lesen Sie ab Seite 208.
Nehmen Sie sich vielleicht sogar die Zeit, selbst für die Familie zu kochen und Ihre Lieben um einen Tisch zu versammeln. Spannende Rezepte dafür finden Sie ab Seite 42 und eine der aufregendsten Ingredienzen aktuell, exotische Zuchtpilze, ab Seite 138.
Wagen Sie sich gern auch nach draussen bei einem Spaziergang über einen der schönsten Weihnachtsmärkte im Land (ab Seite 24) oder erkunden Sie das winterliche Luzern, das sich zu dieser Jahreszeit von einer ganz anderen und genauso unwiderstehlichen Seite wie im Sommer zeigt.

Viel Spass und Genuss mit dem neuen Falstaff!

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